新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。2022年が皆様にとって祝福された一年となりますように、心よりお祈り申し上げます。
RFCHは、2022年を迎えるにあたり、次の目標を掲げました！
- 料理教室の定期開催 ‐ 2月から毎月2回料理教室を開催する予定です。
- 試食会 ‐ 日曜日ごとに料理教室のメニューの一部の試食を用意する予定です。
- ブログの定期投稿 ‐ 毎週木曜日にブログを投稿する予定です。
がんばってブログを投稿いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
今週の目次
- ビーガン料理教室情報《おうちで、おいしく作ろう！ Vegan Sweets💛》
- 試食会情報
- RFCHの商品紹介
１，《おうちで、おいしく作ろう! Vegan Sweets💛》
Vol.1：キャロブで作るチョコレート風味のノンシュガースイーツ
2月の料理教室は、2回行います。両日ともに同じメニューです。一回の所要時間は試食も含めて約2時間を予定しています。
詳細
メニュー：
- 生チョコ
- カボチャプリン ＆キャロブソース
- チョコタルト
開催日：
- 2月8日（火）14時～
- 2月15日（火）14時～両日とも同じメニュー
参加人数：
3名
申込方法：
☎015-570-9003 （営業時間内） または、info@redfarm-ch.com (24時間受付）※受講の可否は、お電話の場合はその場で、メールの場合は、返信メールでお伝えいたします。あいにく定員に達していた場合はご容赦ください。
参加費：
2700円（税込2970円）
お支払方法：
当日現金払い
生チョコ
ビーガン料理教室では、卵乳製品を含む、動物由来の食材は一切使用いたしません。
※ご注意※ ご参加をご検討中の方へ
キャロブ、カシューナッツ、アーモンド、ココナツファイン、ココナツミルク、ココナツオイル、グレープシードオイル、煎り玄米粉、デイツ、アガペシロップ、豆乳、カボチャ、コーンミール、バニラエッセンスを使用しますので、ご自身がアレルギーまたは、苦手な食材が含まれている場合は、申し訳ありませんが、ご参加をお控えくださいますようにお願いいたします。
２，試食会案内
2月の料理教室メニューの一部を1月9日、16日、30日（日曜日11時～）にご試食いただけます。数量に限りがございますので、ご興味のある方は、お早めにご来店ください。完食の場合はご容赦ください。
試食メニュー
- １月9日 乳製品チョコレートなしで、とろける生チョコ
- 1月16日 カボチャプリン＆キャロブソース
- 1月30日 オーブンなしでできる簡単チョコタルト
３，今週の商品紹介
インカ・オレ
穀物コーヒーのインカを豆乳で溶き、ココナツミルクで味を調えます。お好みの甘さにアガベシロップを入れて出来上がり。 寒い季節には、温かいインカ・オレでホッと一息。心身ともに温まります。 ココナツミルクの濃厚な味わいがコクを引き出しています。
穀物コーヒーにも、いろいろな種類がありますが、私はインカが一番おいしいと思っています。というのも、むかーし、小学生のころ「ニューロカ」という穀物コーヒーを飲んでいたのですが、その味にとてもよく似ているのです。今から40年以上も前なので、日本での穀物コーヒーのパイオニアではないかと思います。残念ながら、現在は無くなってしまいましたが。
そもそも、インカは原材料がシンプルに大麦とライ麦だけなのです。それが、いい味を出しているのだと思います。 通常よりも濃いインカを豆乳で作って、そこにココナツミルクを適量入れる。この割合がおいしさを引き出しています。
言い忘れましたが、私は、以前は珈琲が大好きでした。一日に何杯も飲んでいました。朝起きて一杯。仕事行く前に一杯。昼に一杯。帰宅して一杯。 本当に一杯（いっぱい）飲んでいました。今でもあの匂い大好きですけど、現在は飲みません。カフェインが入っていますから。 そんな私でも、このインカオレは、大、大、大好きです。 ですから、皆さんにお勧めしたい。
試しに是非！飲んでみてください！！
それでは、次回のRFCHニュースをお楽しみに。
文責：JUN
